"Kike Peris es la demostración de la pasión por este interior
singular y único que es privilegiado y que deseamos proteger". Chef de
profesión y gerente de un hotel rural, "Peris es la muestra más evidente de que
el talento triunfa y con él lo hace un interior que está cuajado de
oportunidades".
Tal y como ha señalado el líder del PP al Congreso, levantar un
proyecto en nuestro interior "es posible con políticas útiles que incentiven el
emprendimiento y se comprometan por su desarrollo y futuro". Y para ello
"escuchamos a quienes mejor saben de las dificultades para levantar un
proyecto, como es Kike Peris, un chef y empresario de éxito que desarrolla en
Jérica su profesión combinando gastronomía y turismo.
"Es una suerte contar con grandes profesionales que saben qué es
lo que hay que hacer para alcanzar el éxito. Sus mimbres son los nuestros,
porque estamos aquí para escuchar y aprender a mejorar con el deseo de hacerlo
posible. De la mano de todos", ha rematado Alberto Fabra.