L'Ajuntament de Benicà ssim ha tret a licitació la
concessió per a l'ús privatiu de la cafeteria-restaurant situada en Vila Elisa.
Les bases s'han publicat hui dijous en el Butlletà Oficial de la ProvÃncia
(BOP) i els interessats tenen ara 15 dies naturals per a presentar les seues
propostes. La concessió és per 10 anys ampliables anualment per cinc anys més,
és a dir, 15 en total.
Com ha explicat l'alcaldessa, Susana Marqués,
"aquest servei d'hostaleria és complementari i sumarà qualitat als
esdeveniments que es realitzen en el palauet municipal, aixà com donar una
utilitat pública al que és la cafeteria obrint-la a tota mena de clients entre
els quals es troben tant la ciutadania de Benicà ssim com els turistes".
Tal com estableixen les bases, la proposta
gastronòmica global ha de ser atractiva i d'acord amb l'entorn on se situa, ja
que la part destinada a la cafeteria-restaurant es troba dins d'un enclavament
especial, amb un atractiu extraordinari, per tant, la seua oferta gastronòmica,
el seu disseny i decoració han de ser coherents entre ells a fi de ressaltar
les possibilitats de l'edifici emblemà tic.
La gestió inclourà la prestació del servei, aixà com
la conservació de les instal·lacions i les obres d'adequació i reparació
ordinà ries pròpies de la deterioració normal produïda per l'ús, que siguen
exigibles en relació als elements que han de reunir per a mantindre's aptes a
les exigències socials. Qualsevol actuació sobre les instal·lacions o reformes
interiors ha de ser posada en coneixement de l'Ajuntament, qui haurà d'aprovar
el corresponent projecte d'obres presentat pel concessionari, quan siga
exigible conforme a la normativa d'aplicació.
El concessionari, a més, haurà d'equipar
completament la zona de cuina, bar-restaurant i terrassa exterior amb el
mobiliari i maquinà ria necessari per a un correcte desenvolupament de
l'activitat. Aquest equipament revertirà a l'Ajuntament una vegada finalitzat
el perÃode de la concessió. Aixà mateix, el concessionari haurà de fer-se
cà rrec de la neteja de la zona exterior que es condicionarà a manera de
terrassa, aixà com del manteniment i conservació del jardà interior de la
cafeteria restaurant.
S'estima una inversió inicial mÃnima per a la posada
en funcionament de la cafeteria-restaurant de 40.000 euros. I s'ha establit un
cà non anual per un import mÃnim de 20.000 euros.
Quant als criteris d'adjudicació es valoraran la
memòria-projecte d'explotació, organització i planificació de la
cafeteria-restaurant, el projecte d'equipament i decoració del local, el
projecte gastronòmic, el pla de comunicació i mà rqueting, l'estudi
economicofinancer, els certificats ambientals i de qualitat reconeguts
internacional o nacionalment; el cà non fix anual de licitació, el percentatge
cà non variable anual, l'increment de la inversió i el descompte en els serveis
oferits per a esdeveniments organitzats o coorganitzats per l'Ajuntament de
Benicà ssim.
El termini de presentació de la proposició serà de
15 dies naturals, a comptar des del següent a la publicació en el BOP, és a
dir, a partir de demà divendres 14 de maig. Les proposicions s'hauran de
presentar en el registre de pliques de la secretaria de l'Ajuntament de
Benicà ssim, de dilluns a divendres en horari de 9.00 a 14.00 *hotas.
Obert el termini d'admissió d'ofertes i a fi de que
els interessats puguen conéixer la localització exacta, les caracterÃstiques de
l'immoble i el seu estat, s'oferirà la possibilitat als licitadors de realitzar
una visita el 18 o el 25 de maig de 12 a 14 hores sent necessari la sol·licitud
de cita prèvia, per correu electrònic serviciospublicos@benicassim.org.
Susana Marqués ha afegit que "amb la publicació de
les bases fem un pas més per sumar un servei atractiu al palauet municipal de
Vila Elisa i des de l'Ajuntament de Benicà ssim continuem treballant perquè
aquest lloc emblemà tic siga tot un referent en la cultura, l'art, el
coneixement i el turisme".