En un paso significativo para el reconocimiento y protección de los vinos de Castellón, la Asamblea General de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Castelló ha aprobado el pliego de condiciones para la transición a Denominación de Origen Protegida (DOP), que ya ha sido presentado a la Conselleria de Agricultura, Agua, GanaderÃa y Pesca para su tramitación.
Las
principales novedades
del pliego de condiciones de la DOP Castellón incluyen:
Ampliación de las zonas amparadas
: La DOP Castellón abarcará más municipios que los actualmente incluidos bajo la IGP, integrando todas las áreas con viñedos. Esto permitirá una mayor representación y protección de la producción vitivinÃcola de la región.Creación de seis subzonas vitÃcola
s: Para resaltar la diversidad y riqueza del terruño castellonense, se han definido seis subzonas vitÃcolas especÃficas: Alto Palancia, Alto Mijares, Maestrat, l'Alcalatén - Plana de L'Arc, Costera y Els Ports. Esta subdivisión ayudará a identificar y valorizar las particularidades de cada área.Diferenciación de variedades tradicionales
: Se establece una clara distinción entre las variedades de uva tradicionales de Castellón, denominadas prioritarias, y las variedades complementarias. Esta medida busca poner en valor la herencia vitivinÃcola de la región y promover las variedades autóctonas.Menciones especiales en el etiquetado
: Con el objetivo de resaltar la procedencia y caracterÃsticas únicas de los vinos, se introducirán menciones especiales en el etiquetado como "Vino de Pueblo" o "Vino de Finca". Estas menciones ayudarán a los consumidores a identificar vinos con caracterÃsticas especÃficas y origen definido.
La evolución natural de los vinos de Castellón
La transición de IGP a DOP no solo representa un reconocimiento a la calidad y tradición de los vinos de Castellón, sino que también abre
nuevas oportunidades para los viticultores locales
, fortaleciendo la identidad de la región en el mercado vitivinÃcola tanto nacional como internacional.
El presidente de la IGP Castelló, Juan Carlos PavÃa, señala que "la aprobación del nuevo pliego de condiciones es un
paso fundamental para el reconocimiento de la excelencia de nuestros vinos
. Siendo DOP Castelló, podremos equipararnos al resto de denominaciones de origen de la Comunitat Valenciana y, en consecuencia, obtener una mayor visibilidad en el mercado enológico dentro y fuera de nuestro paÃs. La calidad la tenemos – continúa PavÃa – y el trabajo que vamos a hacer para que se nos reconozca dentro de las denominaciones de origen protegidas de toda España es una labor importante."
La propuesta ahora está en manos de la Conselleria de Agricultura, Agua, GanaderÃa y Pesca, que revisará el pliego de condiciones y lo remitirá al Ministerio de Agricultura, donde
se supervisará antes de enviarlo a la Unión Europea
, desde donde se hará la aprobación definitiva de la DOP. Se espera que este proceso culmine en los próximos meses, marcando un hito histórico para la viticultura de Castellón.
La
IGP Castelló está compuesta actualmente por 14 bodegas
de diferentes áreas de la geografÃa castellonense: Alcovi, Cooperativa de Viver, Barón d´Alba, Bellmunt Oliver Viticultors, El Mollet vino y cultura, Flors, Les Useres, Mas de Rander, Besalduch Valls & Bellmunt, La Canetana, L´Estanquer, Vizuecos, Vega Palancia y Barranc del Cirers.
Asamblea general de IGP Castelló. -EPDA
