Ana Mafé con Pere Valenciano y Jesús GimenoEl día 26 de julio, la Asociación Cultural El Camino del Santo Grial fue invitada una vez más, gracias a El Periódico de Aquí, a la celebración de las II Jornadas de Turismo Alto Palancia-Alto Mijares, que tuvieron lugar en el salón de actos del Edificio de Mutua Segorbina, en Segorbe.
Tras la presentación del programa de la mano del presidente del Grupo El Periódico de Aquí, Pere Valenciano, se dio paso a la conferencia inaugural por parte de Yolanda González San José, directora comercial de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón, la cual hizo hincapié en la puesta en valor de los recursos turísticos de la Sierra Espadán, el Alto Mijares y el Alto Palancia como fuerzas motrices de crecimiento comarcal.
Seguidamente se dio paso a los distintos ponentes, divididos en bloques temáticos, que dio comienzo la gerente del Plan de Dinamización y Gobernanza turística de la Mancomunidad Alto Palancia, Ma Teresa Subirats, presentando la región del Alto Palancia como sector estratégico de la innovación y la sostenibilidad. Continuó hablando de la sostenibilidad turística Daniel Diez, gerente del Plan de Dinamización y Gobernanza Turística de Espadán-Mijares y director de SALGO Consultores.
La segunda mesa temática la presidió la alcaldesa de Segorbe, Mª Carmen Climent, la cual presentó a la audiencia los nuevos vídeos promocionales de la ciudad e invitó a la audiencia a visitar la zona y disfrutar de las próximas fiestas locales que se celebrarán a finales de agosto.
La tercera mesa, con temática de turismo inclusivo en la comarca, fue presentada por David Quiles, alcalde de Geldo y Esther Pallardó, directora del Taller de Empleo de la Mancomunidad Intermunicipal del Alto Palancia. La excelencia del producto local y la calidad en el alojamiento turístico rural fue el tema de la cuarta y más numerosa mesa, que encabezó Ángel Valeriano, maestro quesero en Los Corrales de Almedíjar, seguido por el jefe de cocina del restaurante Randurias y copropietario del Hotel de Jerica, Kike Peris, y cerrando dicha temática, Javier Herrero, CEO de Masía de Bondia, que se dedica a la venta, tanto online como física, de productos de cercanía y de localidad.
Para continuar, la quinta mesa fue dirigida por la Dra. Ana Mafé García, presidenta de la Asociación Cultural El Camino del Santo Grial y su secretario, Jesús Gimeno Peris. Los cuales expusieron a la audiencia la memoria de actividades que hasta la fecha ha realizado la asociación, y los logros conseguidos hasta el momento, hablando al mismo tiempo de proyecciones de futuro y la importancia que supone la unión de sinergias entre los municipios que forman parte del Camino del Santo Grial para que se fomente cómo un Itinerario Cultural Europeo.
Finalmente, cerró la ronda de ponencias el director de la Fundación de Turismo de Montanejos, Sebastián Gómez, recordando la importancia de la desestacionalización del turismo gracias a la celebración de eventos. Tras un turno de preguntas, se dieron por terminadas las jornadas con el discurso de clausura de la concejala de turismo de Segorbe doña Estefanía Sales, agradeciendo una vez más tanto a los asistentes, como a los ponentes y a la organización de El Periódico de Aquí, por hacer posible un año más la celebración de estas jornadas.
