La cata-degustación estuvo a cargo del restaurante RandurÃas de JéricaEl Conseller de Hacienda, Vicent Soler, junto algunos miembros del comité económico, y del CES España, visitaron ayer la Cooperativa de Viver.
La visita tuvo lugar al término de la Jornada "Un mundo rural posible y necesario" organizado por el comité económico en el Auditorio y Palacio de Congresos de Castellón. Durante esta jornada se trataron temas de actualidad como la despoblación en algunas zonas rurales, asà como la reactivación de esta zona mediante diversas acciones, entre otros temas.
La elección de la Cooperativa de Viver se justificó por ser un ejemplo de buenas prácticas en el mundo rural gracias a diferentes actividades que lo reactivan. Además, la Cooperativa de Viver es también ejemplo en los proyectos de Agroturismo.
Durante esta pequeña visita, además del Conseller de Hacienda, acudieron Antón Costas, presidente del CES España; Arturo León, presidente del CES-CV; Jeannette Segarra, directora Agenda AVANT GVA, entre otros cargos de la Generalidad Valenciana y el CES España y CES-CV En esta reunión se realizó una vista por las diferentes instalaciones con el objetivo de compartir el trabajo de este proyecto cooperativo que está impulsando a la zona rural. Además de esta visita y explicación de las diferentes lÃneas de producción, la Cooperativa de Viver ofreció su emblemática Sala de Experiencias como espacio donde acercar los productos y gastronomÃa local de la mano del restaurante RandurÃas (Jérica) con productos locales y de la Cooperativa de Viver.
Durante el encuentro se disfrutó del emblemático AOVE monovarietal Lágrima, los vinos de la Cooperativa y frutos secos, entre otros muchos productos cooperativistas.
Que estas importantes organizaciones y cargos pongan como modelo a la Cooperativa de Viver en la reactivación del mundo rural sirve como empuje para continuar con el objetivo marcado de conseguir una Agricultura Digna y mediterránea y a poner en valor el producto agrÃcola local, asà como sus procesos de elaboración.
