Autoridades en la apertura del Hotel de JéricaLa localidad de Jérica recupera su condición de municipio hotelero con la apertura del Hotel de Jérica que hoy se ha presentado en sociedad.
En el acto ha estado presente el presidente de la Diputación, José MartÃ, el diputado autonómico Miguel Barrachina, la diputada provincial Nieves MartÃnez, el presidente de la Mancomunidad, Ramón MartÃnez, el alcalde de Jérica, Jorge Peiró, las alcaldesas de Viver, Nieves Simón, y Castellnovo, Carmina Gil; los alcaldes de Benafer, Juan R. Ruiz; Geldo, David Quiles; Soneja, BenjamÃn Escriche, el concejal de Altura, Vicente RodrÃguez, asà como responsables de la Guardia Civil y de la corporación municipal de Jérica.
La directora del hotel, Sara Mundi, explicó que el Hotel de Jérica, con tres estrellas, tiene un total de 32 habitaciones para parejas familias y colectivos como ciclistas, escaladores u otros turistas "que buscan en Jérica un entorno tranquilo para disfrutar de la naturaleza y la comida".
De esto último sabe y bastante el chef y ahora socio Kike Peris, que resalto del proyecto su finalidad "para dinamizar más aún si cabe, la zona, el producto y todo el trabajo que se viene realizando para potenciar municipios de interior como es Jérica". Kike, junto con su esposa, Silvia Belmonte, tienen el conocido Restaurante RandurÃas y durante esta etapa de pandemia abrieron un establecimiento de comida para llevar que denominaron La abuela Camila.
El presidente de la Diputación ha destacado la iniciativa, resaltando que "los emprendedores del interior son una especie a proteger por los organismo públicos porque no es muy normal que hayan iniciativas como esta", indicando que se trata una propuesta "fundamental para el interior de la provincia porque esta zona es muy desconocida para los habitantes de la Plana aunque no tanto para los de Valencia".
