Un estand de la Feria del Queso de Montanejos. EPDAMontanejos ha celebrado este fin de semana la Feria el Queso Artesano, que llega a su décima edición y donde expertos catadores han tenido la oportunidad de probar en torno a 100 variedades de este producto artesanal, agrupados por categorías y tipologías. El alcalde, Miguel Sandalinas, ha destacado que el evento se ha consolidado como referente en la Comunitat Valenciana, España y Europa.
De hecho, en la feria ha estado presente el alcalde de Zuheros, Juan Manuel Poyato Cuenca, quien ha hecho entrega a Sandalinas de un obsequio de hermanamiento entre ambas localidades. Montanejos, con Zuheros, forman parte de la Ruta Europea del Queso, que recoge los eventos más destacados de todo el continente en torno al queso artesano.
La feria quesera ha llegado con más buenas noticias, ya que la cata concurso de Montanejos ya es oficial y se ha convertido en referente en toda la Comunitat Valenciana para determinar cuáles son los mejores quesos artesanos
En la inauguración el alcalde de Montanejos, Miguel Sandalinas, ha puesto de relieve "´cómo trabajamos en Montanejos para dar buenas noticias y ser capaces de generarlas. Este verano hemos estrenado la bandera azul en la Fuente de los Baños, hemos visto cómo somos el municipio con menos desempleo de la Comunitat Valenciana y ahora como consolidamos la Feria del Queso como referente gastronómico y de difusión de este producto".
En total, 30 queserías artesanales, ocho bodegas así como productores artesanos locales de miel y cerveza han llenado las calles de Montanejos.
En el acto de puesta de largo del evento el director general de Turismo de la Generalitat Valenciana, Israel Martínez, ha puesto en valor el esfuerzo que realiza el municipio para organizar actividades que desestacionalicen el turismo.
Por su parte, la subdelegada del Gobierno, Antonia García Valls, ha destacado cómo las medidas del Gobierno de España están facilitando la producción artesana y la comercialización de estos productos, apostando por un precio justo para el sector primario y los elaboradores.
El acto inaugural también ha contado la presencia de diputados provinciales, autonómicos, alcaldes y concejales de localidades vecinas que han acudido para sumarse y dar apoyo al evento.
Un programa completo y de alto nivel gastronómico
La X Feria del Queso Artesano de Montanejos cuenta con un amplio programa de actividades que combina gastronomía, catas, showcookings y música.
El viernes 3 de octubre se inauguró la programación con un showcooking a cargo de Ángela Gimeno, ganadora de la XII Edición de Masterchef, en el Espacio Gastronómico Villa Purificación Castellón Ruta de Sabor). La jornada concluyó con la actuación musical de Pacoenlaluna + Bandelocos.
El sábado, después de la apertura de los stands y la reunión del jurado para la Cata-Concurso, tuvo lugar la visita de autoridades e inauguración oficial, para, después, publicar y hacer la entrega de los premios a los quesos distinguidos en esta décima edición.
Por la tarde, la actividad continuó con un showcooking a cargo de Jonathan Rodríguez, Chef ejecutivo del Palacio de Viana, seguido de una Cata-Maridaje con productos Castelló Ruta de Sabor. La noche se cerró con la actuación de la banda Canal 69.
Este domingo 5 de octubre, se ha ofrecido un último showcooking de la mano de Jose BoU, Chef Ejecutivo del Restaurante L'Ermita de La Alquería de Montanejos.
Estos son los quesos ganadores por categorías y tipología:
Mejor Queso Invitado.- Quesería el Cerrón: Queso de Cabra Ecológico Tizne Negro.
Láctica de cabra.- Rulo madurado con Penicillium (Arte Láctico)
Leches Fermentadas y Cuajadas.- Yogur Natural de leche de Oveja (Els Masets)
Mejor Queso con Condimento.- Crotin de Trufa, queso madurado de cabra (Arte Láctico)
Pasta Blanda.- Granja Rinya pasta blanda
Queso con Mohos.- Tot de Poble azul
Pasta Prensada Mezcla.- Queso semicurado mezcla (San Antonio)
Queso Fresco.- Servilleta Cabra Fresco (Granja Rinya)
Queso madurado de cabra.- Pell Florida de Cabra (Quesos Catí)
Queso madurado de oveja.- Queso de pasta prensada de Oveja (Els Masets)
Queso madurado de vaca.- Queso de pasta prensada de vaca (Els Masets)
El jurado en la cata de los quesos. EPDA
