Presentación-EPDAL'alcaldessa de Benicarló, Xaro Miralles, i el secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer, han presidit l'acte de presentació del Pla Director de Turisme Gastronòmic de Benicarló, un document que ha de ser la guia que marcarà l'estratègia turÃstica de Benicarló per als pròxims anys.
L'acte, conduït per la regidora de Turisme i impulsora del Pla, Isabel Cardona, ha comptat amb la presència de regidors de la Corporació Municipal, la directora del CdT de Castelló, Esther Labaig, i representants del sector hoteler i de restauració i ha servit per a exposar l'estratègia competitiva que caldrà implementar a partir de demà mateix per a construir un model de turisme gastronòmic per a Benicarló, basat en la diferenciació, la cooperació dels diferents agents o la professionalitat, entre d'altres.
«Estem segurs -ha dit l'alcaldessa- que aquest serà l'impuls definitiu al nostre projecte turÃstic de ciutat i ens posicionarà com a referent gastronòmic». «És innegable -ha assenyalat- que el camà que hem recorregut fins ara ha estat molt important, però ara és hora de fer un pas endavant i mirar més enllà , configurant un projecte turÃstic de qualitat i sostenibilitat que tinga com a eix la col·laboració entre institucions públiques i empreses privades».
El secretari autonòmic de Turisme ha valorat «l'esforç col·lectiu que ha suposat elaborar aquest Pla» i ha posat èmfasi en què «en el futur, competiran turÃsticament aquelles destinacions que són diferents i autèntiques» i, en aquest sentit ha reconegut que «establir la gastronomia com a part essencial de l'estratègia turÃstica d'una ciutat és un encert», al temps que ha assegurat que «la gastronomia es perfila com una tendència mundial».
La regidora de Turisme ha subratllat l' «oportunitat que suposarà aquest Pla per a millorar la destinació de Benicarló» i ha remarcat que «serà el punt de partida per a traure el mà xim valor al nostre producte».
