Gran afluencia de asistentes a la sesión. EPDALa Federación Valenciana de Municipios y Provincias (FVMP) ha impulsado estas jornadas en las que se ha contado con la ponencia de la técnica de la Dirección General de Salud Pública Carmen Chinillach y una exposición de casos reales de flexibilización en el sector de la industria agroalimentaria rural.
El concejal de Sanidad, Vicente Hervás, ha introducido esta sesión que ha contado con representantes municipales, técnicos y profesionales del sector, agradeciendo en nombre del Ayuntamiento a todos ellos su "trabajo para mantener vivo nuestro entorno rural, fortalecer la economÃa local y garantizar productos de calidad y seguros para la ciudadanÃa". Además, ha puesto de manifiesto el compromiso del Consistorio con los pequeños productores y el progreso sostenible del municipio.
En definitiva, la jornada ha transcurrido acercando información práctica sobre la aplicación flexible de la normativa de higiene en pequeñas industrias rurales, favoreciendo el desarrollo local teniendo en cuenta los principios de seguridad alimentaria y salud pública.
