El alperujo como eje de las jornadas formativas "Economía Circular y alternativas para el alperujo" en Palancia Mijares

Se busca una solución para el alperujo

El Grupo de Acción Local Palancia Mijares coordina la Jornada “Economía Circular y Alternativas para el Alperujo” que se celebrará el martes 9 de noviembre por medios online.

Las jornadas serán dinamizadas por un equipo del instituto de investigación Ingenio CSIC-UPV, expertos en procesos de innovación. El objetivo fundamental de esta jornada es aunar el conocimiento y la investigación universitaria al trabajo de campo y al territorio rural para estudiar el aprovechamiento de los subproductos de la aceituna o alperujo para abrir nuevas oportunidades de futuro al medio rural de la Comunidad Valenciana.

Cada jornada tiene una duración de 2 horas y media y está orientada a responsables de almazaras y ganaderos dando con ello un espacio para la reflexión sobre el presente y el futuro del sector.

Es importante destacar la cantidad de territorios rurales representados en este proyecto de cooperación, que se va a desarrollar en los territorios de siete de los once Grupos de Acción Local existentes en la Comunidad Valenciana. Concretamente, cuatro de ellos son de la provincia de Castellón y tres de la provincia de Valencia. Se trata de Altmaesports Leader, Asociación para el Desarrollo de las Comarcas de Interior @DICI, Asociación Palancia Mijares 14/20, Asociación Desarrollo Rural Turia-Calderona, Asociación para el Desarrollo Sostenible de los Municipios del Caroig, Serra Grossa y Riberes del Xúquer y la Associació Som Rurals, coordinados por el Grupo de Acción Local Maestrat Plana Alta Leader 1420.

Los 220 municipios que integran el presente proyecto a través de sus Grupos de Acción Local, alberga a un total de 194.731 habitantes el cual representa a un amplio grupo de habitantes de la Comunidad Valenciana.