El Bar Uvi de Segorbe, entre los diez locales de la Comunidad Valenciana donde mejor se almuerza

Bar Uvi, en la calle Villareal 1 de Segorbe

La novena edición de los PremisCacaud’Or ha condecorado a diez nuevos enclaves gastronómicos de Valencia, Alicante y Castellón situándolos como los mejores templos del almuerzo de la Comunidad Valenciana. Estos galardones llevan desde 2015 reconociendo a los locales y a las personas que contribuyen a mantener viva esta tradición, única en España, y cuentan, además, con un premio especial Cacaud’Or Amstel.

Con el apoyo de Amstel, Delicious Valencia y Visit Valencia, entidad dependiente del consistorio de la capital valenciana, la comunidad digital Cultura del Almuerzo ha organizado esta edición de los galardones en el Palacio de Cristal del Ayuntamiento de Valencia. A la gala ha asistido la concejala y segunda teniente alcalde del Ayuntamiento de Valencia, Julia Climent; el director de Visit Valencia, Tono Franco; el alcalde de Xeraco y diputado provincial, Avelino Mascarell; el diputado valenciano de Turismo, Xavier Pascual y la concejala delegada en Promoción Económica del Ayuntamiento de Denia, María José García.

Amstel, la única de las grandes marcas de cerveza ‘Hecha en Valencia’, ha entregado el Premio CacauD’Or Especial a Ca Rakel, una distinción que lo acredita como uno de los mejores lugares para almorzar en la Comunidad Valenciana. Al certamen se presentaron nada menos que 150 establecimientos.

REINVENTAN LA TRADICIÓN DEL ALMUERZO

Por provincias, en Castellón, los Premis Cacaud’Or han distinguido a tres locales y muy especialmente al Bar Uvi de Segorbe (Calle Viver núm.1), regentado por Iván y Mercedes, uno de los bares con más solera y autenticidad que quedan en la Comunidad Valenciana, por su cocina casera y sus especialidades como las berenjenas rebozadas o las mezclas de café.

También en Castellón, han sido premiados Torrador el Barull, y Venta Guillamón, ambos en la capital provincial.

‘DONES ESMORZADORES’ TAMBIÉN SE LLEVAN SU RECONOCIMIENTO

Además de distinguir a los locales donde mejor se practica la cultura del almuerzo, los PremisCacaud’Or reconocen a quienes la impulsan como ‘Dones Esmorzadores’. Un año más, la parte femenina de La Cultura del Almuerzo también recibe su reconocimiento para seguir dando visibilidad a las mujeres en un ámbito que se ha considerado masculino durante gran parte de la historia. Mujeres profesionales, que valoran las tradiciones valencianas y la calidad en el momento de l’esmorzar, son las que han sido premiadas durante la gala.