Miguel García, Rocío Cortés y Julio Martínez tras la presentación oficial./L. F
Presentación de la Muestra del Embutido de Requena en el Mercado de Colón de Valencia./L. F El Mercado de Colón de Valencia ha acogido este mediodía la presentación oficial de la XXIX Muestra del Embutido de Requena. Una de las ferias gastronómicas más importantes y destacadas de esta comarca del interior de Valencia.
A la presentación han acudido la alcaldesa de Requena, Rocío Cortés, el concejal de comercio, Julio Martínez, el presidente de la Asociación de Embutidos de Requena, Miguel García, así como parte de la corporación municipal y visitantes que se han acercado hasta este emblemático mercado de la capital del Turia.
La presentación ha comenzado con la proyección del vídeo promocional de la feria del embutido. Tras ello el concejal de comercio ha tomado la palabra y se ha dirigido a los asistentes. “Es un honor presentar la Muestra en el Mercado de Colón. Las actividades no se limitan solo al paladar, supone una experiencia completa que les invita a explorar nuestra historia, cultura y pasión por la gastronomía. Estamos a tan solo 40 minutos de Valencia y cada rincón de nuestra tierra esconde tesoros que vale la pena descubrir”, subrayaba Martínez.
La alcaldesa, Rocío Cortés ha querido mostrar su agradecimiento a todos los artesanos y elaboradores que forman parten de este proyecto tan consolidado en la comarca y también en la provincia de Valencia. “Gracias a nuestros productores por todo el esfuerzo que llevan a cabo para que esta feria traiga a tantas personas a nuestra ciudad y a todos ellos que nos ayudan a diario para que Requena siga siendo grande en nuestra Muestra del Embutido”, sostenía Cortés.
Además, ha sido aún más especial esta presentación dado que han querido subrayar la importancia de que sea la primera muestra tras el apoyo del Gobierno central de oficializar la denominación ‘Requena’ al cava de esta tierra a pesar de la negativa de las bodegas catalanas. “El apoyo ha sido muy importante. La decisión del ministerio y el Gobierno ha sido un hito más en esta batalla por creer que era justo que pudiera llamarse ‘Cava de Requena’”, argumentaba la alcaldesa de Requena.
Para estos 3 días, las carnicerías de de la Asociación del Embutido han preparado una cantidad colosal de embutido y diferentes productos artesanos y de calidad de Requena.
Durante estos 3 días, requenenses y visitantes podrán degustar longaniza, chorizo, salchichón, güeña, morcilla, sobrasada, perro, queso, aceite de oliva entre otros productos como ajoarriero, morteruelo, bollo y pan bendito así como vino de la zona en los expositores de las bodegas.
La venta anticipada se llevará a cabo de la Oficina de Turismo hasta el 6 de febrero incluido a través de los siguientes teléfonos 697104824 / 962303851 y el correo electrónico cuevasdelavilla@requena.es
La venta anticipada incluye 3 visitas más a museo o monumento. El horario de entrada para estos tiques será de 10h a 12h durante el sábado y domingo.
Los amantes del embutido y de la gastronomía más tradicional de Requena, Comunidad Valenciana y toda España, pueden ir programando su visita a Requena.
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