Este
fin de semana se va a celebrar en el Parque de las Antiguas Escuelas de Sot de
Ferrer la muestra Sotsabor. Un evento en el que se van a promocionar los
productos gastronómicos, alojamientos y empresas de actividades turísticas
adheridas a la marca Castelló Ruta de Sabor (CsRS). Este evento está
patrocinado al cincuenta por cien por el Patronato de Turismo de la Diputación
de Castellón y el Ayuntamiento de Sot de Ferrer, consecuencia de la subvención
convocada para Ayuntamientos para la organización de eventos gastronómicos en
2022.
Castelló
Ruta de Sabor constituye la oferta de turismo gastronómico y agroturismo de la
provincia de Castellón, aunando a empresas productoras de la provincia, a
industrias visitables y al sector turístico provincial que apuesta por la
gastronomía autóctona y los productos locales.
El
Producto Turístico Castelló Ruta de Sabor se articula a modo de red provincial,
de la que forman parte empresas productoras, sector turístico, Ayuntamientos y
la propia Diputación de Castellón, con el fin de organizar y estructurar toda
la oferta de servicios relacionados con la gastronomía local, dinamizando la
actividad turística mediante propuestas atractivas que impulsen flujos
turísticos por toda la provincia.
En
esta edición de Sosabor en la que participaran once empresas, se ha querido
poner en valor la aportación que el
sector turístico del Alto Palancia ofrece dentro de la marca CasRS. Tan sólo es
una pequeña representación variada de las muchas empresas que en la actualidad
están adheridas a la marca. Empresas como Dulces La Cartuja de Altura, la
Cooperativa de Viver, Quería Los
Corrales y Bodegas Alcovi de
Almedíjar, Carnicería Juven y quesería Mas del Plano de Castellnovo,
Restaurante Randurías, Hotel de Jérica y Hardacho Actividades de Jérica,
Cervecería L’Audaç de Soneja y Turrones Agut de Benlloc nos deleitaran con sus
productos en pequeñas degustaciones de sus productos y ofertas turísticas.
También
se aprovecha la celebración de este evento para la apertura una exposición
permanente en el edificio de la Hermandad que pone en valor la importancia de
la variedad local de la cereza Cristobalina que tanta fama dio al municipio.
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