Autoridades a las puertas del Ayuntamiento de Villanueva de Viver La
localidad de Villanueva de Viver ha iniciado hoy sus fiestas patronales en
honor a su patrona Santa Bárbara, que se prolongarán hasta el próximo lunes día
6, bajo la organización de la Comisión de Fiestas 2021 “Los Arribajos”.
Los
toros son los actos que más atracción tienen de los actos programados, con el
hierro de David Alfaro, pero también se han celebrado otros actos como la misa
y procesión con la imagen de la patrona.
De
forma paralela se ha celebrado una jornada de gastronomía y truficultura con la
presentación de varias ponencias a cargos de técnicos en el cultivo y
preparación de la trufa que ha tenido como culminación una degustación de
productos trufados y de la Ruta del Sabor de Castellón a cargo de Kike Peris
del Restaurante Randurías de Jérica que ha preparado un completísimo menú con: Vasitos
de tartar de salmón trufado con láctonesa de trufa negra; montaditos de trufa,
jamón y queso trufado; ensalada de patata y tocino trufado con esponja de
melanosporum; huevos rellenos trufados con corvina madurada con trufa; tablas
de quesos Artesanos de Castellón; torta de morcilla del Alto Palancia y Puerro;
y degustación arroz trufado. También se ha procedido a la degustación del vino
Villanueva de la empresa Decem Excellency, domiciliada en
Villanueva de Viver y con un proyecto de recuperación de la vid y la
elaboración de vinos en la misma localidad; el vino de empresa José Pastor Selections y Vinos de Terruños Pastor-Gilabert,
pertenecientes a la familia Pastor-Villalba Gilabert descendientes de
Villanueva de Viver. Singular y exquisita degustación que han podido saborear
alrededor de 150 personas.
Para
acompañar a la alcaldesa Amparo Pérez Benajas, han estado hoy en Villanueva de
Viver, el diputado Salvador Aguilella, la presidenta de la Mancomunidad y
alcaldesa de Azuébar, Jéssica Miravete, los alcaldes de Barracas, Castellnovo, Jérica,
Pina de Montalgrao y Sot de Ferrer, entre otros. La alcaldesa ha mostrado a las
autoridades las reformas realizadas en el Ayuntamiento con algunos proyectos
puestos en marcha por la corporación y también las dependencias del archivo
municipal, en proceso de arreglo y catalogación.
Los
toros serán también los protagonistas de este domingo.
El
día 6, lunes la programación se amplia con jotas ‘Arte Baturro’ de Jérica, un
concurso de paellas, discomóvil infantil, diversos campeonatos y la plantación
del árbol de Navidad con chocolatada.
Por
último el lunes a las 10:00 h. habrá una exposición con charla y visita guiada
sobre Memoria Histórica de Villanueva de Viver.
Vaquilla de esta tarde
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