Cooperativa de Viver./EPDA

Producción agroalimentaria y éxito del agroturismo

En cuanto a la producción agraria, en 2023 se totalizaron 1.387 toneladas, distribuidas entre diferentes cultivos: 778 toneladas de olivas, de las que se produjeron 123.000 litros de aceite virgen extra; 548 toneladas de almendras; 21 toneladas de nueces y 32 toneladas de uva, con las que se elaboraron unos 23.600 litros de vino.

En la campaña de la oliva es reseñable la coyuntura de precios que se produjo el año pasado, con una tendencia al alza generalizada, y la implementación del analizador en línea para determinar el porcentaje de aceite en las olivas aportadas por los socios, lo que refleja la constante apuesta de la Cooperativa de Viver por la innovación tecnológica. Asimismo, se está trabajando en la mejora continua de la producción de vino, incluyendo la incorporación de nuevas variedades autóctonas prefiloxérica, y en el incremento del servicio de tratamientos y asesoramiento agronómico a socios y terceros.

Por otro lado, el sector de agroturismo experimentó un notable crecimiento con 2.800 visitantes y unos ingresos de 80.000 euros. La tienda de la cooperativa también aumentó sus ventas en un 4,8%, y la gasolinera registró un incremento del 1,4%.

Finalmente, se hizo hincapié en la importancia de la participación activa de los socios en la toma de decisiones y en las diversas actividades e innovaciones planificadas para el futuro. La masa social de la Cooperativa de Viver aumentó el año pasado en 7 nuevos socios, llegando a 530 cooperativistas y 75 trabajadores distribuidos entre los distintos centros de producción.