Propietarios de la Pastelería Galán junto al alcalde. EPDA
El alcalde Albal, Ramón Marí,
ha visitado este mediodía la tradicional Pastelería Galán de Albal
para felicitarlos por el doblete conseguido en la XXXVIII edición
del Concurso de Sant Donís que convoca el Gremio de Horneros y
Pasteleros de Valencia. El negocio local que cumple 37 años de vida
ha sido distinguido con el primer premio de la “mocadorà” por la
elaboración de dulces tradicionales del 9 de octubre y el mismo
galardón por su escaparate.
Ximo y José Vicente Galán,
son padre e hijo, suponen la primera y segunda generación de este
negocio familiar que surgió en 1972 y que triunfa desde hace casi
cuatro décadas en la Avenida Cortes Valencianas, 92 del municipio de
l’Horta Sud. Esta mañana han agradecido la felicitación del
primer edil quien, en nombre del municipio, les ha trasladado su
orgullo por contar, “con
un comercio vivo, modélico y que pone en valor al pueblo por su buen
hacer”.
El veterano pastelero, Ximo
Galán, destaca que el premio es una recompensa al trabajo,
“dedicamos
mucho tiempo y dinero para participar en este certamen en el que se
nos galardonó, por primera vez, hace 25 años. El pasado ejercicio
también obtuvimos la máxima distinción”.
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