Corral de la RectorÃa. EPDAEl Ayuntamiento de Vall de Almonacid ha colaborado recientemente con el alumnado del Grado en Turismo de la Universitat Jaume I (UJI) en un proyecto de integración turÃstica centrado en el corral de cabras municipal de la RectorÃa, un recurso singular del municipio con un notable potencial patrimonial, educativo y medioambiental.
La iniciativa se enmarca en una dinámica docente basada en el contacto directo entre la universidad y las instituciones del territorio. A través de este planteamiento, el alumnado trabaja sobre casos reales, analizando recursos existentes, su gestión, las posibles carencias y las necesidades del entorno, al tiempo que formula propuestas que pueden resultar útiles para el desarrollo local. Este enfoque supone un aprendizaje significativo para el estudiantado y un beneficio mutuo para ambas partes.
El corral de la RectorÃa se planteó como un caso de estudio especialmente atractivo por su singularidad, ya que permite abordar múltiples ámbitos vinculados al turismo sostenible. Vicent Querol, profesor del Grado de Turismo de la UJI, afirmó: «Se trata de una cuestión singular con la que se podÃan tocar muchos temas, como la interpretación del patrimonio y la extracción de productos primarios del ganado caprino».
El trabajo realizado por el alumnado pone en valor el papel del ganado caprino no solo desde una perspectiva productiva, sino también como herramienta de dinamización turÃstica y social. Entre las propuestas planteadas, se contempla la posibilidad de generar flujos turÃsticos más estables a lo largo del año, más allá del periodo estival o de las fiestas locales, asà como el desarrollo de un turismo educativo dirigido a escuelas e institutos.
Una de las cabras de la Vall de Almonacid. EPDA
