Siguiendo la trayectoria de las jornadas culturales y patrimoniales en Los Calpes, dentro del municipio de Puebla de Arenoso, el Grupo de Patrimonio, junto a las asociaciones Agricolaris, Cuatro Gatos y Asociación de Jubilados de Los Calpes, se presenta la próxima jornada que tendrá lugar el próximo dÃa 9 de Diciembre de 2023.
La IV Jornada de Patrimonio se centra en la importancia de los Hornos como lugar para la elaboración de pan y pastas de forma tradicional y como espacio comunitario y patrimonial. El lugar central de las jornadas será el horno moruno de Los Calpes, ubicado en la calle Mayor.
El horario de la IV Jornada de Patrimonio será:
09.00 h. Concentración en la replaceta del Horno (Los Calpes)
09.30 h. Salida hacia el Chorrico y ruta para visitar hornos comunitarios de está masÃa restaurados por un grupo de amigos del grupo PATRIMONIO.
10.30 h. Regreso a Los Calpes.
11.00 h. Inicio del taller de preparación y cocción de rollicos de anÃs. Como el espacio del horno es pequeño, nos organizaremos por turnos de cinco en cinco personas.
14.00 h. Comida en el bar de Los Calpes de los y las participantes (cada uno se pagará su cubierto. Precio estimado por comensal 15 euros).
17.30 h. Continuación del taller de rollicos de anÃs.
18.00 h. En el hogar de Jubilados, charla coloquio para recoger impresiones de la jornada y degustar los rollicos con un poco de moscatel y otras bebidas.
Por las dimensiones del horno, se ha previsto una participación máxima de 25 personas de acuerdo con el orden de inscripción. Si hubiese más personas interesadas, se estudiará la posibilidad de continuar con el taller al dÃa siguiente.
Las inscripciones se harán al teléfono 689731270 o por WhatsApp. El orden para iniciar los turnos será según se hayan inscrito.
Cada participante traerá sus propias llandas.
La fecha tope de inscripción será antes del 4/12/2023 para poder preparar los ingredientes necesarios.
Los ingredientes necesarios para la elaboración de los rollicos de anÃs serán proporcionados por la organización de las Jornadas.
