Desde el Centro de Desarrollo Rural proponen un taller dentro de la formación Cuinalab, dónde dos entidades locales con propósitos similares pero con herramientas diferentes, deciden colaborar y poner en práctica una propuesta abierta a los aportes de las propias personas participantes: cuatro horas durante las que poder cocrear a fuego lento, con diferentes ingredientes. La propuesta del taller es colectiva, por lo que el contenido final se tejerá entre todas.
Uno de los ingredientes fundamentales, será conocer la experiencia y buenas prácticas de Samzará, nombre bajo el cual se agrupan 12 comunidades indÃgenas de la zona de Guapi (Colombia), que se dedican a transformar plantas en productos saludables, realizaremos una conexión con Aura Elena, coordinadora de este proyecto.
El taller será en La Surera (AlmedÃjar), los dÃas 2 y 3 de agosto, de 17:00h a 19:00h.
Si te apetece participar, envÃa un mail aguillermo@cdrpalanciamijares.es.
