El aceite EnVerde de la Cooperativa de Segorbe obtiene medalla de plata en la Dubai Olive Oil Competition

Nuevo reconocimiento al aceite de Segorbe

El aceite deSegorbe ‘EnVerde’ –variedad de la marca Segorbe Nostrum- tiene un nuevo motivo de orgullo y celebración. Desde Dubai, capital del emirato del mismo nombre se han dado a conocer en rueda de prensa los ganadores de una exigente competición en la que se daban cita más de 1.400 marcas de los mejores aceites de oliva virgen extra, laDubai Olive Oil Competition. Y entre los aceites premiados, se encuentra el aceiteEnVerdeque produce laCooperativa Agrícola de Segorbe, que ha sido galardonado con lamedalla de plata.

Un prestigioso jurado, compuesto por catadores de talla internacional, ha reconocido el impecable trabajo colectivo llevado a cabo por la cooperativa segorbina, plasmado en un aceite de oliva virgen extra que combina, la suavidad y la delicadeza de la aceitunaSerrana Espadán,con la potencia y el vigor de la oliva verde, obteniendo un virgen extra equilibrado y de intenso frutado.

Con este nuevo premio, la marcaEnVerdeamplía su yaextenso palmarés internacionalque cuenta, entre otros, con medallas enNueva York, Los Ángeles, Reino Unido, Jerusalén o Mendoza, así como, inclusiones en las respetadas guías oleícolasFlos Olei(Italia) oDer Feinschmecker(Alemania). A nivel nacional,EnVerdepresume de haber sido elegido “Mejor aceite de oliva virgen extra español” en los premiosVeremay ganador en varias ocasiones del premio al mejor aceite de laComunidad Valenciana.

El presidente de laCooperativa de Segorbe,Julián Calpe,describe el aceiteEnVerdecomo “un aceitemonovarietal de recolección tempranaobtenido a partir de una selección especial deaceitunas verdes y frescasde la variedad autóctonaSerrana Espadán, justo después de su recolección en losparques naturales de las Sierras Espadán y Calderona”. Añadiendo que “EnVerdees un virgen extra deprimera extracción en fríoy uno de los aceites demenor acidez del mercado”. Y destacando que para garantizar su óptima conservación “el aceite de oliva virgen extraSegorbe Nostrum EnVerdese almacena en depósitos de acero inoxidable conatmósfera inerteycontrol de temperatura”de este modo “el consumidor lo puede disfrutar en perfecto estado”.