La alcachofa de Benicarló, el diamante verde que triunfó en Fruit Attraction 2023

La alcachofa de Benicarló volvió a ser protagonista en la XV edición de la feria ‘Fruit Attraction’ celebrada en Madrid del 3 al 5 de octubre. La cooperativa agrícola Benihort, integrada en la asociación sin ánimo de lucro Alcachofa de España, tuvo la oportunidad de afianzar su posición en los mercados y explorar nuevas relaciones comerciales con sus alcachofas como grandes protagonistas. 

Más de 90.000 personas se dieron cita en el recinto ferial Ifema donde estuvieron representadas 2.000 empresas expositoras de 56 países diferentes. En ese contexto se celebró la X Asamblea General de la asociación sin ánimo de lucro Alcachofa de España que agrupa a 28 asociados de Granada, Navarra, Castellón, Alicante y la Región de Murcia. “Todos juntos formamos un frente común”, recalcó Antonio Galindo, presidente de Alcachofa de España durante su intervención.

Alcachofa de España exhibió la unidad, fuerza y crecimiento que vive el sector. En el encuentro, al que asistieron más de medio centenar de socios representando a las principales zonas productoras del país, el presidente de la asociación hizo un repaso a la labor que realizan. “En Navarra sois la madre de las alcachofas repartidas por toda España. En Benicarló sois especialistas en la diferenciación y en dar valor añadido a la alcachofa. En la Vega Baja sois un referente en tradición de regadíos, en la Región de Murcia sois los máximos productores y grandes consumidores y en Zafarraya, en Granada, sois el único sitio donde nos regaláis nuestra alcachofa en verano”.

También tuvo palabras de elogio y agradecimiento para la industria conservera y del congelado, punteras a nivel mundial, para las entidades financieras que están ayudando a los asociados en estos “tiempos tan complicados para todos” y a los medios de comunicación, “imprescindibles para dar a conocer las bondades del consumo de alcachofa y su versatilidad en la cocina. Ya lo dije el año pasado, estamos ante la verdura de moda”.

El presidente de Alcachofa de España recordó que la tendencia en el consumo de frutas y hortalizas en nuestro país está “bajando considerablemente” y, en este sentido, recalcó que “nosotros estamos manteniendo la producción de alcachofas porque el consumidor final cada vez valora más lo que ofrecemos”. Es cierto, reconoció que “aún nos queda mucho por hacer pero somos inquebrantables al desaliento y estamos convencidos de que el próximo año tendremos otra vez un buen balance de resultados”. Los últimos datos elevan la producción anual de alcachofas en España a cerca de 220.000 toneladas, situándolo como el tercer país productor del mundo.

Alcachofa de España aprovechó la asamblea para entregar un reconocimiento al periodista Rafael Losilla, director de la revista FYH, por su apoyo en la promoción y difusión. “Es un orgullo y un placer este reconocimiento de una de las asociaciones más dinámicas, activas, enérgicas e innovadoras del sector agroalimentario”, agradeció. La X Asamblea General de Alcachofa de España concluyó con un showcooking y un aperitivo de cortesía elaborado en directo por la influencer María Albero, más conocida como ‘Saboreanda’.