Sot de Ferrer presenta la III edición de la feria gastronómica 'Sotsabor'

El municipio de Sot de Ferrer celebrará el próximo 6 de diciembre la III Edición de 'Sotsabor', una feria gastronómica que fusiona gastronomía, cultura y ciencia con un enfoque en la sostenibilidad y la identidad local.

El programa incluirá talleres de cocina —como ‘Cocina de aprovechamiento’—, showcookings a cargo del restaurante de la comarca del Alto palancia Randurias y charlas-debate, entre ellas una impartida por la cocinera María Diago. También se inaugurará la exposición Ilustrando la ciencia, realizada en colaboración con CSIC y la asociación Cor de Terra, que mostrará la relación entre ciencia, naturaleza y creatividad.

La jornada se completará con una sesión vermut amenizada por música en directo de la banda Cowards y experiencias sensoriales vinculadas a la gastronomía. Con este evento, Sot de Ferrer apuesta por revitalizar su vida cultural y ofrecer a vecinos y visitantes una propuesta atractiva que combina tradición, innovación y comunidad.